BOLEHKAH PENDERITA DIABETES MENGKONSUMSI MADU?

Secara umum, penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung gula. Namun, apakah pantangan ini berlaku untuk madu? karena, kandungan zat dalam madu lebih baik untuk tubuh ketimbang gula tebu.

Para ahli perlebahan mengungkapkan bahwa madu berbeda dengan gula. Meski sama-sama terdiri dari glukosa dan fruktosa, pada gula tebu keduanya menempel menjadi sukrosa, sedangkan pada madu dua jenis gula ini terpisah.

Glukosa dan fruktosa diserap tubuh dalam kecepatan yang berbeda. Namun, karena dalam gula tebu keduanya menyatu dan tergolong karbohidrat sederhana, tubuh dengan mudah memecahnya sehingga kadar gula dalam darah bisa naik dengan cepat.

Madu membutuhkan insulin lebih sedikit serta mengandung indeks glikemik lebih rendah daripada gula tebu. Karena mengandung karbohidrat kompleks, madu lebih sulit dipecah oleh tubuh, sehingga kadar glukosa dalam darah tak melonjak tinggi seperti saat mengonsumsi gula. Sehingga disimpulkan bahwa penderita diabetes diperbolehkan mengkonsumsi madu.

Namun demikian, jumlah konsumsi madu bagi penderita diabetes tergantung tingkat diabetes yang diderita seseorang. Jika, tingkat diabetesnya sudah parah, sebaiknya jumlah yang harus dikonsumsi dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.

artikel ini diambil dari berbagai sumber.